炊飯器でチーズケーキ!自宅で簡単な作り方を紹介!

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この記事をご覧の皆様の中にも、チーズケーキが大好きっ!っていう人は多いのではないでしょうか?

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かくいう私も、子供の頃からチーズケーキが大好きで、クリスマスや誕生日など、親にケーキを買ってもらえる時は、毎回のようにチーズケーキをリクエストしていました。

さて、今回の記事では、炊飯器を使って、自宅で簡単にチーズケーキを作る方法を調べてみました。皆さんもぜひ試してみてくださいね。

チーズケーキの材料

さて、まずはチーズケーキを作るのに必要な材料をご紹介します!これらの材料をベースに、慣れてきたら、お好みでアレンジしてみてください。

  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 生クリーム 100ml
  • 卵 1〜2個
  • 薄力粉または小麦粉 大さじ1杯
  • ポッカレモン 小さじ1杯
  • 塩 1摘み
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炊飯器でチーズケーキを作る5ステップ

次に、炊飯器でチーズケーキを作る手順をご紹介します!簡単な流れですので、まずはトライしてみてください!

1.材料を混ぜる

ミキサーで混ぜる場合は、全ての材料を投入して、スイッチをオンにしてください。

手作業で混ぜる場合は、前述の材料を順番にボールに入れながら、その都度しっかり混ぜてください。クリームチーズは、レンジで15秒ほど温めると、混ぜやすくなります。

2.炊飯器で加熱する

炊飯器に生地を全て流し込み、スイッチを入れます。一般的な家庭用の炊飯器の場合、炊飯を2回すると調度良い感じに仕上がることが多いようです。もちろん、ご利用の炊飯器によって加熱の具合が違うと思いますので、2回目の炊飯は何度か中身を確認しながら調整してください。

3.お釜から取り出す

出来上がったら、お釜を炊飯器から取り出し、濡れた布巾を被せて、粗熱を取り除きます。粗熱が取れたら、お釜をひっくり返して、お皿に取り出して下さい。(※この際、形が崩れないように、大きめのお皿を使うのがポイントです!)

4.冷蔵庫で冷やす

冷蔵庫で冷やしたら完成です!冷蔵庫のサイズに余裕がある場合は、先にお釜ごと冷やしてから、お皿に取り出すと、形が崩れることが少なくなります。

5.美味しく頂きましょう!!

冷蔵庫でしっかり冷やしたら、いよいよ食べる時です!

ケーキ作りで一番楽しいのは、食べる瞬間ですよね!!家族や友人、恋人などと美味しく食べて幸せ気分に浸っちゃいましょう♫

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どんな炊飯器でも大丈夫なの!?

基本的には、今回ご紹介したレシピの通りに作って頂ければ、シンプルなチーズケーキは作れます。

ただ、古い炊飯器の多くは、お米を炊くことだけを前提に作っていますので、せいぜい「お粥」や「炊き込み御飯」の専用モードが付いているくらいです。

しかし、最近の炊飯器は、「ケーキ」「パン」「煮物」など様々な料理を作るための専用のモードを搭載していますので、ぜひ次に炊飯器を購入する際は、よく吟味して調理機能の豊富な機種を選んでみては如何でしょうか?

まとめ

一度やってみると、炊飯器でチーズケーキを作るのは、とても簡単です!

しかし、やってみるまでは、「ホントに炊飯器でケーキなんか作れるの!?」と半信半疑だと思いますが、想像以上に美味しくできますので、ぜひ一度やってみてください!!

photos by roboppy, livepretty.com

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